2019茶艺师(高级)在线免费模拟考试系统及模拟题库

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作者:百家乐网址  来源:百家乐怎么玩  时间:2019-11-01 18:39  点击:

  在公Z号或者小程序 “安全生产模拟考试一点通”可以学到以下这些工种,题库的工种有有特种作业(电工作业、焊接与切割作业、高处作业、制冷与空调作业、烟花爆竹安全作业、主要负责人、安全生产管理人员、危险化学品安全作业、冶金有色生产安全作业、石油天然气安全作业、安全生产监督人、煤矿特种作业人员、煤矿安全监察人员、金属非金属矿山安全作业)培训题库;特种设备相关管理题库(锅炉作业、压力容器作业、气瓶作业、压力管道作业、电梯作业、起重机械作业、大型游乐设施作业、场厂内专用机动车辆作业、特种设备焊接作业);建筑8大员培训题库(建筑特殊工种、安全员、施工员、质量员、材料员、资料员、机械员、劳务员、标准员);职业技能鉴定培训题库(电工、焊工、机修钳工、工具钳工、茶艺师、车工、保育员、汽车修理工、中式烹调师、中式面点师、美容师、汽车驾驶员)等。

  第1题、【判断题】17世纪下半期,饮茶在荷兰开始走向大众化,家庭也兴起了饮早茶、午茶、晚茶的风气,随着演变,目前,荷兰人喜爱饮佐以糖、牛乳或柠檬的红茶。

  第7题、【判断题】“三生汤”的主要原料是“生叶(鲜嫰茶叶)、生米、花生”。

  第9题、【判断题】“感恩自然,敬重茶农,诚待于茶客,联茶友之情谊”指的是安溪茶艺精神中“敬”。

  第11题、【判断题】“茶品即人品,人品即茶品”说的是茶艺人员要具备良好的业务技能和个人修养。

  第12题、【判断题】“评水”是茶艺的一项基本功,所以茶人们常说“水是茶之母”。

  第13题、【判断题】“黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰区别其他毛峰的主要品质特征。

  第14题、【判断题】《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。

  第15题、【判断题】一般定价由市场调节,特殊情况下政府宏观调控依法制定政府指导价(或者政府定价)。

  第16题、【判断题】一般展销会的展品以实物为主,辅以现场宣扬讲解和示范表演。

  第17题、【判断题】一般来说,水温越高,溶解度越大,茶汤越浓;反之,水温越低,茶汤就越淡。

  第20题、【判断题】不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,一般红茶多绿茶于,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶。

  第23题、【判断题】中式点心类有包子、粽子、汤圆、豆腐干、茶叶蛋、笋干等。

  第24题、【判断题】中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。

  第25题、【判断题】中药学的理论,还应注意食物的配伍问题。食物的配伍分协同与颉颃两方面,茶艺师应有所了解。

  第26题、【判断题】为顾客拿递物品时,得体的做法是—气呵成。若简单好取,可以由顾客自取。

  第27题、【判断题】人们在品茗过程中得到了茶艺从业人员所提供的各种服务,能开拓了视野,陶冶了情操,净化了心灵。

  第31题、【单选题】( )“外形条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称‘宝光’”。

  第32题、【单选题】( )不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶,目的是增加温度,使自然的花香充分发挥出来。

  第50题、【单选题】( )以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。

  第51题、【单选题】( )具有“外形条索肥壮重实,色泽乌润显毫,香气似桂圆香或焦糖香,收敛性强”的特征。

  第52题、【单选题】( )具有“色泽为金、黄、黑相间,水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。

  第54题、【单选题】( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼,并撰写了《茶录》二卷。

  第55题、【单选题】( )即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。

  第60题、【单选题】( )对茶树的生长有一定的影响,主要是光的强度与光的性质。

  第65题、【单选题】( )是将茶罐先烤热,加入菜籽油,再投进适量茶叶翻炒,有茶香味时,即倒进清水,加食盐或白糖烧沸即可。

  第66题、【单选题】( )是我国的传统饮茶习俗,同时也是客家人最流行、最隆重的一种待客礼仪。

  第69题、【单选题】( )是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具,同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。

  第70题、【单选题】( )最早发现和饮用南美的马黛茶(Yerbamate)。

  第71题、【单选题】( )有“乞丏的外形、菩萨的心肠、皇帝的身价”之说。

  第73题、【单选题】( )有良好的透气性、吸香性、保温性,用于泡茶不夺真香,无熟汤味的优点。

  第74题、【单选题】( )消暑解渴,养胃生津,提神解乏,每人只要早上喝两盅,上山耕耘,一天内不觉干渴。

  第75题、【单选题】( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磐”的美誉。

  第76题、【单选题】( )瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特,又有中国“瓷都”之称。

  第79题、【单选题】( )的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。

  第80题、【单选题】( )的外形品质特征是“紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针”。

  第81题、【单选题】( )的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润,内质活、甘、清、香。

  第82题、【单选题】( )的纹路被称兔毫纹,,坯稍微有点厚,保温性能较好。

  第85题、【单选题】( )的英国人每天饮茶,茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。

  第86题、【单选题】( )的顾客对营业员的要求很高,极易发生抱怨和正面冲突,一定要格外耐心,切不可刺激对方。

  第89题、【单选题】( )茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。

  第90题、【单选题】( )这一祝福的话,不能在台、港、澳同胞过年礼仪接待时说。

  第91题、【单选题】( )这个国家开始接触茶,把茶当作“万灵丹”和“长生妙药”看待的。

  第92题、【单选题】( )选择商品观察细微,比较注重外观包装、质量和价格,挑选和比较费时较多。

  第93题、【单选题】( )顾客的注意力容易转移、忍耐力较差,喜欢与人交谈,感情丰富但不深刻稳定,极易让人产生“见面熟”的感觉。

  A、壶的出水应流畅,壶嘴不能流涎 B、壶盖紧密,按住气孔不能出水 C、倾倒时壶盖不会掉落D、选择价格适中的紫砂壶

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